A Estomatologia é a especialidade que trata as doenças da boca e seus anexos. O estomatologista é o profissional que previne, diagnostica e trata as enfermidades relacionadas à cavidade oral e a todo o aparelho estomatognático, que é constituído pelos lábios, dentes, mucosa oral, glândulas salivares, tonsilas palatinas e faríngeas (amígdalas) e demais estruturas da orofaringe. Sua área de atuação engloba o diagnóstico e tratamento de doenças bucais de origens infecciosa (bacteriana, fúngica e viral), inflamatória, tumoral, autoimune, entre outras. Muitas vezes, o estomatologista é capaz de fazer o diagnóstico de doenças sistêmicas, doenças sexualmente transmissíveis e doenças dermatológicas que possuem manifestação bucal.

Dentre as lesões mais comuns, estão as hiperplasias, as aftas, a candidíase (sapinho), o herpes, e dentre as mais graves, o câncer de boca. As Dras. Juliana Jasper e Juliane de Quadros De Bortolli são as estomatologistas da Oncodonto. A equipe presta atendimento ambulatorial e consultorias a pacientes internados e contempla procedimentos clínicos e cirúrgicos (biópsias).